quarta-feira, 17/01/2018
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Sopa de Verduras Fit

Ingredientes:

1 berinjela
1 und de chuchu
1 cenoura
0,300g de carne magra (patinho, contrafilé, coxão mole)
15 und de vagem, cortar tudo em cubinhos.
1 tomate
1 pimentão
1 coentro
1 cebolinha
5 dentes de alho
Cominho a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
1/2 lata de extrato de tomate
1 litro de água

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador o tomate, a cebola, a pimentão, o coentro, a cebolinha, o alho, o cominho, o colorau, o sal com 1 litro de água. Colocar na panela de pressão por 20 min o molho batido, a vagem, a beringela, o chuchu, a cenoura, a carne e o extrato de tomate.

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