quarta-feira, 17/01/2018
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Lasanha de Carne Moída

Ingredientes:

  • 700 g de carne moída
  • 1 pacote de macarrão para lasanha
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 tomates ralados com sementes
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • 350 ml de leite
  • 2 xícaras de água quente
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 1/3 de creme de leite (medida da caixinha)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 dente de alho pequeno (para o molho )
  • 1/2 cebola ralada (para o molho branco)
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo:

Coloque o alho, a cebola e o azeite em uma panela e doure. Adicione a carne moída, o tomate, o caldo de carne e o sal e refogue um pouco. Adicione a água quente e deixe cozinhar. Retire do fogo e reserve

No liquidificador, coloque leite, o requeijão, o creme de leite, a maionese, a maisena e o sal e bata por 2 minutos

Em uma panela, doure um dente de alho e 1/2 cebola ralada e depois adicione a mistura do liquidificador. Leve ao fogo e mexa até engrossar um pouco.

Montagem:

Em um refratário coloque uma camada de molho, uma de macarrão, uma de presunto e uma mussarela. Fazer assim até preencher o refratário, não esquecendo que termina com a mussarela.

 

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