quarta-feira, 12/12/2018
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Fritada Diurética de Verduras

Ingredientes:

1 cebola
6 dentes de alho
1 cenoura
30 unid vagem
½ repolho
2 chuchus
1 pimentão
3 ovos
3 colheres (sopa) de aveia fina
½ pct de queijo ralado light
1 creme de leite sem lactose
Coentro e cebolinha à gosto
Sal à gosto

Modo de Fazer:

Cortar em cubinhos a cenoura e o chuchu, cozinhar os dois por 20 min. Depois refogar o alho e a cebola, em seguida colocar o repolho e a vagem deixar por mais 10 min, em seguida colocar o pimentão bem picado, desligar o fogo e colocar o creme de leite sem lactose junto com o coentro e a cebolinha.

Bater as claras em neve quando estiverem bem firmes colocar 02 gemas + a aveia fina e uma pitada de sal. Misturar com as verduras, polvilhar com o queijo ralado light. Ir ao forno até gratinar.

Fonte: Gabriela Marsiglia – Nutricionista do Medidacertaaju

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